ESPATLLETA DE CABRIT. 300/350gr

Espatlleta de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 300/350gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives... Mostrar més D´Almeria,sacrificats en el escorxador de Reus.

SERRA TORMO TENDRE ARTESÀ. Mitja peça al buit pes aprox. 250gr

Formatge elaborat amb llet d’ovella de la pròpia explotació ramadera. De curta maduració, presenta un gust suau i cremós al paladar, així com una textura compacte al tall.

Escalope pollastre pagès - 300 g aprox

Pollastre de raça superior que té un mínim de 75 dies de criança. Criats en corrals en semi llibertat, amb sortida a l'aire lliure. Alimentació basada principalment en cereals com el blat, ordi o... Mostrar més alfals. Carn consistent, amb greix infiltrat i molt saborosa.

XORIÇ VEDELLA CRIOLLO. Cada xoriç pesa aprox. 100gr

Xoriç casolà de vedella de proximitat.

CULATA

La culata, com altres peces de la vedella, és molt ideal per a preparar a la planxa un cop s’ha filetejat. Potser no és la carn més coneguda però està deliciosa.

HAMBURGUESA POLLASTRE ESPINACS

PORCIONS DE PERNIL AL BUIT

PORCIONS DE PERNIL DE SÒRIA TANCATS AL BUIT IDEAL PER CUINAR O PER TALLAR AL VOSTRE GUST

Bajoca Boby - 125grs.aprox.per persona

Bajoca fina de la varietat Boby, la podem consumir durant tot l'any provinents d'altres terres que no són les nostres, tot i així les logístiques d'avui en dia ens ofereixen les bajoques en el seu punt... Mostrar més òptim de frescor i creixement als nostres plats.

Salsitxa / Llonganissa sense pebre

Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb espatlla i panxeta de porc Palou i d'Avinyó Omega 3. Carn, sal, pebre i antioxidant. Lliure d'al·lèrgens alimentaris.

POLLASTRE MARINAT PER "FAJITAS"

Tires de contra cuixa de pollastre amb verdures i salsa per fer "fajitas"

PICADA DE VEDELLA EXTRA . Producte de proximitat

La picada la fem amb carns magres extres i la piquem al moment. Tenim picadora refrigerada, és a dir, la carn no pateix cap deteriorament per calor, però igualment aconsellem consumir la... Mostrar més picada en el dia o com a molt l'endemà a la compra. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles està  situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la qual es té molta cura per l'animal, la seva alimentació és primordial. D'ençà que arriba la vedella amb tan sols dues setmanes de vida fins que la porten a l'escorxador, l'hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos elaborats amb cereals i amb un petit tant per cent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se'ls hi dóna pinsos que fan créixer l'animal sa: amb més quantitat d'ordi i de moresc. Per últim s'alimenten amb pinsos de 3a edat per tal d'engreixar l'animal fins a arribar al pes desitjat. SEMPRE PINSOS ELABORATS 100% AMB CEREALS.

CANELONS DE CARN (safata de 6u.)

Exquisits canelons de carn de recepta pròpia. Un producte ideal per resoldre un dinar de forma fàcil i ràpida cuinant-los al forn. Quedaràs bé sempre! (Compra en Dilluns-Dimarts: Congelats. De dimecres... Mostrar més a dissabte: Frescos)