Pasta Bunyols
La nostra pasta de fer bunyols és diferent a totes les demés. El tret principal és que el bacallà no el piquem sinó que el tallem amb tisores. La servim en tarrines del... Mostrar més
Flap de Bacallà sense espina. 400gr. aprox. la peça
Centre de Bacallà entre la cua i el morro. Molt melòs, ideal per a fer al Pil Pil. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre... Mostrar més
Ventresca Bonítol Ortiz
Ventresca de Bonítol en oli d'oliva. La ventresca és la part més melosa del bonítol.
Arbequina
Tarrina de 350gr. d'oliva Arbequina, l'oliva típica de les comarques tarragonines. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Bacalla fregit amb ceba
Bacallà fregit amb ceba caramelitzada. Cada tall pesa uns 250gr. aproximadament
Hamburgueses Formatge i bacon
Hamburgueses artesanes de pollastre amb formatge i bacon . Et fem el mateix dia les hamburgueses que necessitis. Pes aproximat per hamburguesa 130gr.
Codonyat Artesà
Codonyat Artesà de Falset, de la comarca del Priorat. Producte totalment artesà i natural.
Bacallà fregit amb Samfaina
Bacallà fregit amb samfaina. Un tall pesa aproximadament 250gr. Et posem tants trossos com necessitis
Brandada de Bacallà
Brandada de bacallà feta per nosaltres amb les millors parts del bacallà. La servim en safates de 200 i 400 grams. La pots menjar amb torradetes, amb salmó fumat, o per farcir pebrots, patates, albergínies,... Mostrar més
Bacallà a la Llauna
El Bacallà fregit a la llauna està fet amb vi blanc, alls i pebre vermell dolç. La ració normal és d'uns 200 gr. però pot variar depenent de si el tall és més o menys gruixut
