Brandada de Bacallà
Brandada de bacallà feta per nosaltres amb les millors parts del bacallà. La servim en safates de 200 i 400 grams. La pots menjar amb torradetes, amb salmó fumat, o per farcir pebrots, patates, albergínies,... Mostrar més
Bacallà a la Llauna
El Bacallà fregit a la llauna està fet amb vi blanc, alls i pebre vermell dolç. La ració normal és d'uns 200 gr. però pot variar depenent de si el tall és més o menys gruixut
De l'Àvia
Tarria de 350gr. d'oliva de l'Àvia. Olives alinyades amb un toc rústic, picantet i all. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Sense Pinyol
Tarrina de 300gr. d'olives sense pinyol amb gust d'anxova. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Okal
Tarrina de 350gr. d'oliva extremenya Okal, oliva típica extremenya, amargant i amb gust d'all. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Anxoves netes
Anxoves netes del Cantàbric, mida 00, de la casa Ortiz. Una de les millors conserveres del Nord.
Taco de Bacallà sense espina. Peça de 250gr. aprox.
Tall individual del morro de bacallà. Extra gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
