Anxova salada del Cantàbric mida 00
Anxova en sal d'uns dels millor productors d'anxova del Cantàbric. Per rentar-les deixar-les en aigua unes dues hores i després rentar sota l'aixeta.
Filet de Bacallà sense espina. Pes aproximat 800gr.
Mig bacallà sense espina.Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
Espàrrec de Navarra Gruixut
Espàrrecs de Navarra gruixuts amb etiqueta d'Indicació Geogràfica Protegida
Avellana Crua
Avellana Crua de Reus. Et portem la quantitat que necessitis i te la servim en paperina de paper reciclat.
Ametlla Torrada
Ametlla Torrada de Reus. Et servim la quantitat que necessitis i te la portem en bossa de paper reciclat
Morro de Bacallà sencer sense espina. Peça de 700gr. aprox.
Llom sencer de bacallà. Molt gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
Cocktail
Tarrina de 350gr. d'oliva de còctel feta per nosaltres amb oliva sevillana de gust anxova, cogombrets, cebetes i oliva negra dolça. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
