Kalamata
Tarrina de 300gr. d'oliva grega Kalamata. Oliva típica de Grècia bastant salada i molt carnosa. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Arbequina
Tarrina de 350gr. d'oliva Arbequina, l'oliva típica de les comarques tarragonines. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Pasta Bunyols
La nostra pasta de fer bunyols és diferent a totes les demés. El tret principal és que el bacallà no el piquem sinó que el tallem amb tisores. La servim en tarrines del... Mostrar més
Morro de Bacallà sencer sense espina. Peça de 700gr. aprox.
Llom sencer de bacallà. Molt gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
Salmó Fumat
Salmó Fumat noruec de la casa Ahumados Domínguez, un dels millors productors de fumats actualment. El servim envasat al buit en sobre d'uns 130gr. pero si en vols més o menys només... Mostrar més
Ametlla Llargueta Crua
Ametlla Llargueta amb pell crua. Et portem la quantitat que necessitis i te la servim en paperina de paper reciclat.
De l'Àvia
Tarria de 350gr. d'oliva de l'Àvia. Olives alinyades amb un toc rústic, picantet i all. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Carpaccio de bacallà - Safates de 300gr.
Carpaccio de bacallà tallat a ma ben prim. Per dessalar-lo posar-lo en un colador durant 1 hora i mitja i escòrrer.
Bunyols de Bacallà
Bunyols de Bacallà prefregits. Et servim la quantitat de bunyols que vulguis, 6 bunyols pesen aproximadament uns 150gr. Per menjar tornar-los a fregir o escalafar-los al forn 4 minuts a 200º.
