Carpaccio de bacallà - Safates de 300gr.
Carpaccio de bacallà tallat a ma ben prim. Per dessalar-lo posar-lo en un colador durant 1 hora i mitja i escòrrer.
Seitons en vinagre
Seitons en vinagre amanits amb all i julivert. Han estat prèviament congelats durant un mínim de 48 hores.
Ventresca Bonítol Ortiz
Ventresca de Bonítol en oli d'oliva. La ventresca és la part més melosa del bonítol.
Pollastre Sencer Pica Verd
Pollastre amb alt contingut d'àcids grassos OMEGA-3 gràcies a una alimentació rica en llavors de Lli
Arbequina
Tarrina de 350gr. d'oliva Arbequina, l'oliva típica de les comarques tarragonines. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Hamburgueses Formatge i bacon
Hamburgueses artesanes de pollastre amb formatge i bacon . Et fem el mateix dia les hamburgueses que necessitis. Pes aproximat per hamburguesa 130gr.
Olives Farcides
Olives Farcides d'anxova tamany extra gran. Boníssimes, ideal menjar-les fredes. Pot de 175gr.
Bacallà fregit amb Samfaina
Bacallà fregit amb samfaina. Un tall pesa aproximadament 250gr. Et posem tants trossos com necessitis
Bacallà a la Llauna
El Bacallà fregit a la llauna està fet amb vi blanc, alls i pebre vermell dolç. La ració normal és d'uns 200 gr. però pot variar depenent de si el tall és més o menys gruixut
