Taco de Bacallà sense espina. Peça de 250gr. aprox.
Tall individual del morro de bacallà. Extra gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
Oli Verge Extra 5L.
Oli Verge Extra DOP Siurana. 100% Arbequina. Primera prensada. L'Oli verge extra Baronia de Cabacés és d'una qualitat excel·lent, ja que al llarg de tot el procés productiu... Mostrar més
Llomets de Bacallà per arrebossar. Safates de 6 llomets, pes aprox. 300gr.
Per dessalar-lo posar en aigua i canviar-li 3 vegades en 24 hores.
Olivada Negra
Olivada feta amb olives d'Aragó, ideal per acompanyar la pasta, les amanides, amb torradetes o el carpacció de bacallà
Sense Pinyol
Tarrina de 300gr. d'olives sense pinyol amb gust d'anxova. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Pop cuit "Pulpeiro"
Pop cuit gallec de la marca Pulpeiro, dels pocs productors amb l'etiqueta "Galicia Calidade" que ens garantitza que el pop és 100% gallec.
Carpaccio de bacallà - Safates de 300gr.
Carpaccio de bacallà tallat a ma ben prim. Per dessalar-lo posar-lo en un colador durant 1 hora i mitja i escòrrer.
Bacallà arrebossat
Trossos de bacallà arrebossat. Per menjar tornar-los a fregir amb una mica d'oli o escalfar-los al forn 4 minuts a 200º.
