Bacallà i salaons

Bacallà esqueixat

Bacallà esqueixat

Bacallà esqueixat fet per nosaltres de la millor part del bacallà. Per dessalar-lo posar-lo en aigua i canviar dos o tres vegades fins tenir-lo al seu gust

24 €/kg
Moixama de Barbate

Moixama de Barbate

La Moixama és tonyina assecada i salada. Ideal per a menjar en l'aperitiu o com a "pica pica". La servim tallada ben prima en safates de la quantitat que vulguis.

65 €/kg
Taco de Bacallà remullat al punt de sal. Peça de 250gr. aprox.

Taco de Bacallà remullat al punt de sal. Peça de 250gr. aprox.

Tall individual del morro de bacallà. Extra gruixut. Consumir en els següents dos dies o congelar.

35 €/kg
Brandada de Bacallà

Brandada de Bacallà

Brandada de bacallà feta per nosaltres amb les millors parts del bacallà. La servim en safates de 200 i 400 grams. La pots menjar amb torradetes, amb salmó fumat, o per farcir pebrots, patates, albergínies,... Mostrar més

30 €/kg
Flap de Bacallà sense espina. 400gr. aprox. la peça

Flap de Bacallà sense espina. 400gr. aprox. la peça

Centre de Bacallà entre la cua i el morro. Molt melòs, ideal per a fer al Pil Pil. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre... Mostrar més

27 €/kg
Pasta Bunyols
AMB GLUTEN

Pasta Bunyols

La notra Pasta de Bunyols és diferent a totes les demés. El tret principal és que el bacallà no el piquem sinó que el tallem amb tisores. La servim en tarrines del pes que vulguis. La ració normal... Mostrar més

27 €/kg
Morro de Bacallà sencer sense espina. Peça de 700gr. aprox.

Morro de Bacallà sencer sense espina. Peça de 700gr. aprox.

Llom sencer de bacallà. Molt gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.

31 €/kg
Llomets de Bacallà per arrebossar. Safates de 6 llomets, pes aprox. 300gr.

Llomets de Bacallà per arrebossar. Safates de 6 llomets, pes aprox. 300gr.

Per dessalar-lo posar en aigua i canviar-li 3 vegades en 24 hores.

34 €/kg
Anxova salada del Cantàbric mida 00

Anxova salada del Cantàbric mida 00

Anxova en sal d'uns dels millor productors d'anxova del Cantàbric. Per rentar-les deixar-les en aigua unes dues hores i després rentar sota l'aixeta.

1,95 € 1,95 €/un
Pop cuit

Pop cuit "Pulpeiro"

Pop cuit gallec de la marca Pulpeiro, dels pocs productors amb l'etiqueta "Galicia Calidade" que ens garantitza que el pop és 100% gallec.

10,50 € 10,5 €/un
Carpaccio de bacallà - Safates de 300gr.

Carpaccio de bacallà - Safates de 300gr.

Carpaccio de bacallà tallat a ma ben prim. Per dessalar-lo posar-lo en un colador durant 1 hora i mitja i escòrrer.

13,50 € 13,5 €/un
Cues de Bacallà sense espina. Pes per cua 150gr. aprox.

Cues de Bacallà sense espina. Pes per cua 150gr. aprox.

Cuetes de bacallà sense espina. Ideal per aqui li agrada el bacallà ben prim. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a... Mostrar més

17,5 €/kg
Filet de Bacallà sense espina. Pes aproximat 300gr.

Filet de Bacallà sense espina. Pes aproximat 300gr.

Mig bacallà sense espina d'uns 300gr. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.

20 €/kg
Filet de Bacallà sense espina. Pes aproximat 800gr.

Filet de Bacallà sense espina. Pes aproximat 800gr.

Mig bacallà sense espina.Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.

21 €/kg
Llagostí Bullit

Llagostí Bullit

Llagostí bullit ideal per còctel de gambes o senzillament per l'aperitiu. Producte descongelat.

25 €/kg
Tripa de Bacallà

Tripa de Bacallà

Tripa de bacallà per a fer "callos"

30 €/kg
Filets de Bacallà per arrebossar. Safates de 8 filets, pes aprox.300gr.

Filets de Bacallà per arrebossar. Safates de 8 filets, pes aprox.300gr.

Per dessarlar-lo posar en aigua i canviar 3 vegades en 24 hores.

34 €/kg
Taco de Bacallà sense espina. Peça de 250gr. aprox.

Taco de Bacallà sense espina. Peça de 250gr. aprox.

Tall individual del morro de bacallà. Extra gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.

35 €/kg
Cocotxes de Bacallà

Cocotxes de Bacallà

Cocotxes de bacallà, ideals per a fer guisades o fregides. Per dessalar-les posar 4 dies en aigua sense canviar-les i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.

35 €/kg