Els nostres cuinats
Brandada de Bacallà
Brandada de bacallà feta per nosaltres amb les millors parts del bacallà. La servim en safates de 200 i 400 grams. La pots menjar amb torradetes, amb salmó fumat, o per farcir pebrots, patates, albergínies,... Mostrar més
Pop a la Gallega
Safata de Pop a la Gallega amb patates al caliu i pebre vermell fumat de la Vera. Cada safata pesa aproximadament 250gr.
Esqueixada de Bacallà
Esqueixada de Bacallà fet amb el millor bacallà del Cigró Salat i verdura de L'Hort d'en Dídac. La ració normal és de 250gr. per persona però ens adaptem a la quantitat que necessitis
Albergínies amb brandada
Albergínies farcides amb brandada de bacallà. Venen gratinades amb formatge ratllat a punt per escalfar i menjar
Pasta Bunyols
La notra Pasta de Bunyols és diferent a totes les demés. El tret principal és que el bacallà no el piquem sinó que el tallem amb tisores. La servim en tarrines del pes que vulguis. La ració normal... Mostrar més
Bacallà fregit amb tomàquet
Bacallà fregit amb sofregit de tomàquet i ceba. Cada tall pesa uns 250 gr. aproximadament. Demana tants talls com vulguis
Bacallà a la Llauna
El Bacallà fregit a la llauna està fet amb vi blanc, alls i pebre vermell dolç. La ració normal és d'uns 200 gr. però pot variar depenent de si el tall és més o menys gruixut
Patates farcides de brandada
Patates farcides de brandada de bacallà. Venen gratinades amb formatge ratllat, a punt per escalfar i menjar
Sardines en escabetx
Sardines escabetxades totalment casolanes. Et servim les sardines que necessitis. Cada sardina pesa aproximadament uns 80gr.
Bunyols de Bacallà
Bunyols de Bacallà prefregits. Et servim la quantitat de bunyols que vulguis, 6 bunyols pesen aproximadament uns 150gr. Per menjar tornar-los a fregir o escalafar-los al forn 4 minuts a 200º.
Bacallà arrebossat
Trossos de bacallà arrebossat. Per menjar tornar-los a fregir amb una mica d'oli o escalfar-los al forn 4 minuts a 200º.
Bacallà fregit amb Samfaina
Bacallà fregit amb samfaina. Un tall pesa aproximadament 250gr. Et posem tants trossos com necessitis
Bacalla fregit amb ceba
Bacallà fregit amb ceba caramelitzada. Cada tall pesa uns 250gr. aproximadament
