Fumats

Salmó Fumat

Salmó Fumat

Salmó Fumat noruec de la casa Ahumados Domínguez, un dels millors productors de fumats actualment. El servim envasat al buit en sobre d'uns 130gr. pero si en vols més o menys només... Mostrar més

55 €/kg
Mantega Fumada

Mantega Fumada

Mantega fumada de manera tradicional que, perillosament, funciona amb tot. Senzillament espectacular

7,95 € 7,95 €/un
Kimchi

Kimchi

Picant i ple de sabor, el Kimchi de Rooftop ha estat fermentant durant un mes, el que li dona el seu autèntic equilibri. Pes Net: 220gr. en pot de vidre.      

7,30 € 7,3 €/un
Chucrut

Chucrut

Nuestra col fermentada es salvaje y fresca. Tiene una acidez eléctrica con un sutil sabor a alcaravea. Es una perfecta combinación con las carnes y los pescados ahumados. Peso Neto: 160gr... Mostrar més

3,90 € 3,9 €/un
Mostassa de Cervesa

Mostassa de Cervesa

Pes Net: 160 gr.

4,50 € 4,5 €/un
Bacon Fumat

Bacon Fumat

La nostra "panxeta", curada i salada, ha estat fregada amb pebre negre, llorer i ginebró. Curat i fumat durant setmanes, aquest tall és versàtil per a una gran varietat de receptes. Envasat... Mostrar més

6,95 € 6,95 €/un
Pastrami

Pastrami

Aquest Pastrami és curat i després fumat durant 18 hores fent servir tècniques tradicionals amb els troncs sencers. 

7,90 € 7,9 €/un
Truita Fumada

Truita Fumada

Truita asalmonada dels Picos de Europa, curada i fumada suaument amb llenya de roure. Pes net 100gr.    

10,95 € 10,95 €/un