Esqueixada de Bacallà
Esqueixada de Bacallà fet amb el millor bacallà del Cigró Salat i verdura de L'Hort d'en Dídac. La ració normal és de 250gr. per persona però ens adaptem a la quantitat que necessitis
Anxova salada del Cantàbric mida 00
Anxova en sal d'uns dels millor productors d'anxova del Cantàbric. Per rentar-les deixar-les en aigua unes dues hores i després rentar sota l'aixeta.
Hamburgueses Pollastre
Hamburgueses artesanes de pollastre. Una companya nostre del mercat et fa al moment les hamburgueses que necessitis.
Filets de Bacallà per arrebossar. Safates de 8 filets, pes aprox.300gr.
Per dessarlar-lo posar en aigua i canviar 3 vegades en 24 hores.
Bunyols de Bacallà
Bunyols de Bacallà prefregits. Et servim la quantitat de bunyols que vulguis, 6 bunyols pesen aproximadament uns 150gr. Per menjar tornar-los a fregir o escalafar-los al forn 4 minuts a 200º.
De l'Àvia
Tarria de 350gr. d'oliva de l'Àvia. Olives alinyades amb un toc rústic, picantet i all. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
Okal
Tarrina de 350gr. d'oliva extremenya Okal, oliva típica extremenya, amargant i amb gust d'all. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
