Bacallà arrebossat
Trossos de bacallà arrebossat. Per menjar tornar-los a fregir amb una mica d'oli o escalfar-los al forn 4 minuts a 200º.
Aragó Amanida
Tarrina de 350 gr. d'olives d'Aragó amanides amb espècies i all. És l'oliva més venuda de totes. Te la servim en un tarrina reutilitzable.
Sevillana gust anxova
Tarrina de 350gr. d'oliva sevillana amb gust d'anxova. Te la servim en una tarrina reutilitzable
Esqueixada de Bacallà
Esqueixada de Bacallà fet amb el millor bacallà del Cigró Salat i verdura de L'Hort d'en Dídac. La ració normal és de 250gr. per persona però ens adaptem a la quantitat que necessitis
Morro de Bacallà sencer sense espina. Peça de 700gr. aprox.
Llom sencer de bacallà. Molt gruixut. Per dessalar-lo posar 4 dies en aigua sense canviar-la i després canviar dos cops al dia durant dos dies més. Sempre a la nevera.
Barreja de Bolets
Barreja de Bolets amb Gírgola, xiitake, llenega rosa, trompeta de la mort i rossinyol.
Farcida d'Anxova
Tarrina de 300gr. d'olives farcides d'anxova. Te la servim en una tarrina reutilitzable.
